Sir Podravec nastao je na tradiciji proizvodnje sira Trapista u malim mljekarama u bjelovarsko-podravskom kraju i njegovom kombinacijom s elementima proizvodnje nizozemskog sira Edamca. Kao što je poznato, sir Trapist izvorno potječe iz trapističkog samostana Marija Zvijezda iz Banja Luke, odakle se njegova proizvodnja preko Hrvatske proširila u sve zemlje Austro-Ugarske Monarhije. Uvažavajući tradiciju i iskustvo u proizvodnji sira Trapista, u Sireli je sedamdesetih godina prošlog stoljeća počela proizvodnja polutvrdog sira koji bi objedinjavao elemente proizvodnje i svojstva sira Trapista s elementima i svojstvima nizozemskog sira Edamca. Uspješnim je spajanjem njihove tehnologije dobiven sir Podravec. Postignuta je konzistencija mekšeg i blažeg sira koji se lako reže. Tijesto mu je povezano i elastično, izrazito žute boje, sjajno s ravnomjerno raspoređenim i pravilnim okašcima veličine zrna graška. Okus mu je blago kiselkast te duljim zrenjem poprima slatkastu nijansu. Danas se Podravec proizvodi u obliku bloka mase oko 2,7 kg bez kore, vakuumiran i pakiran u foliju prepoznatljive crvene boje. Na isti je način pakiran i u komad od oko 800 g te u odvagama od 400 g i 250 g. Tu je i Premium pakiranje 200 g sira narezanog na listiće koji je odmah pripremljen za konzumaciju, a zapakiran u praktično „otvori-zatvori“ pakiranje, tako da preostalu količinu sira možete sačuvati u originalnoj pakovini do sljedeće konzumacije. Danas je Podravec najprodavaniji Sirelin sir svih vremena.