Voćni sirup Amarena originalan je proizvod Maraske Zadar i jedinstven okus na hrvatskom i svjetskom tržištu.

Receptura postojeće Amarene datira iz 1965 godine kada je Maraska Zadar prva započela proizvodnju voćnih sirupa u ovom dijelu Europe.

Dobiva se iz voćnog soka dalmatinske višnje maraske - autohtone voćke dalmatinskog podneblja čiji su plodovi sveži ili prerađeni pravo bogatstvo minerala i vitamina. Pomiješana s vodom Amarena je izvrstan voćni napitak, a kao preljev,voćnim salatama, kolačima i sladoledima daje neponovljiv okus. Za izvornost i kvalitetu Amarena je osvojila brojne medalje i priznanja.

Iz iste sirovine i po istoj recepturi, ali sa znatno većim udjelom voća Maraska je 2006 god. započela proizvodnju još jedne tzv. Amarena Premium - prvi hrvatski premium voćni sirup.