Lećevački sir je tradicionalni hrvatski sir iz skupine tvrdih dalmatinskih i primorskih sireva. U prošlosti je proizvođen od punomasnog ovčjeg, kravljeg ili miješanog ovčjeg i kravljeg mlijeka, ovisno o dobu godine. Prije 40-ak godina to je bio najcjenjeniji sir na splitskom tržištu. Danas se Lećevački sir proizvodi u pogonu Mljekare Split od punomasnog miješanog ovčjeg i kravljeg mlijeka. Ima oblik koluta promjera 18 cm i visine između 7 i 8 cm. Masa mu se kreće od 1,9 do 2,5 kg. Zrenje sira traje najmanje 75 dana. Lećevački sir pune zrelosti pri žvakanju se topi u ustima i oslobađa veliku količinu ugodnih spojeva okusa i arome. Kora sira je slamnatožuta, tekstura sira starosti do četiri mjeseca je reziva, poluelastična. Na presjeku sir ima mjestimice raspoređene oči veličine do 2 mm. Lećevački sir stariji od četiri mjeseca granulirane je teksture i zatvorenog presjeka, miris sira je izražen i karakterističan za ovčje sireve, okus je umjereno pikantan te ga karakterizira tipična aroma dalmatinskih sireva, što je posljedica hranidbe ovaca i krava aromatskim mediteranskim biljem.