Ovaj svjetložuti sir blage, gotovo karamelne arome, inspiracija je za sve kuhare, a najbolje prija uz svinjske odreske i janjeće kotlete.
Višestruki je dobitnik zlatnih medalja koje je dodijelio DLG, krovno europsko agrikulturno udruženje, 2011., 2010. i 2008., kao i srebrnih medalja 2009. i 2006. godine. Na Svjetskom ocjenjivanju sireva (World Cheese Awards) u Londonu 2005. godine osvojio je zlatnu medalju. Potražnja za njim na tržištu svake je godine sve veća te nadmašuje mogućnosti njegove proizvodnje - zato i nosi nadimak zlatni sir.
