© Hrvatska gospodarska komora, 2005.
Obrt Skradinske delicije, Skradin
Skradinska torta
Izvorna skradinska torta klasičnog je oblika, promjera 30 cm. Nekada se servirala mladencima uoči prve bračne noći. Njome su se sladili i Šubići Bribirski još u 14. stoljeću dok je Skradin u svojoj burnoj prošlosti bio glavni grad Hrvatske i Bosne.
Zanimljivo je da se servira u kombinaciji s likerom od ruža koji joj daje još osebujniji okus. Kiti se sezonskim cvijećem i šparožinom, a svaka skradinska domaćica daje torti poseban dodatak, i to je obavijeno velom malih tajni. U nju se ne dodaje brašno, a njena kvaliteta zavjet je tradiciji. Njena je misija oplemeniti trenutak života istinskim užitkom.
Iz spoznaje vrijednosti skradinske torte rodila se ideja o približavanju tog nesvakidašnjeg proizvoda kupcima na jedan jedinstveni način, i to kao prehrambeni, uporabni i dekorativni suvenir.