© Hrvatska gospodarska komora, 2005.
Prehrana d.o.o., Varaždin
Ocat: jabučni, vinski, alkoholni

Prehrana d.o.o. Varaždin proizvodi tri vrste octa: jabučni, vinski i alkoholni. Sve tri vrste rezultat su potpuno tradicionalnog i prirodnog načina proizvodnje.

Jabučni ocat
Posebno su poznata ljekovita svojstva jabučnog octa. Blage je voćne arome, bogat je vitaminima B skupine i vitaminom C te se sve više preporučuje u medicinske svrhe. Jabučni ocat dobio je na popularnosti i kao važan sastojak dijeta za mršavljenje.

Vinski ocat
Dobiven je prirodnom fermentacijom domaćih sorta vina. Karakterističnog je ugodnog mirisa i okusa te se preporučuje za pripremu svih vrsta salata i kao začinski dodatak raznim jelima. Odličan je konzervans, a u narodnoj medicini poznat je po svom antiseptičkom djelovanju.

Alkoholni ocat
Najviše se koristi u prehrambenoj industriji i kućanstvu za proizvodnju konzerviranog povrća i spremanje zimnice.