| Med je gusta slatkasta sirupasta ili kristalizirana tvar, od blijedožute do tamnosmeđe boje, specifična okusa i mirisa. Proizvode ga samo pčele, a zadaća je pčelara i pčelarskih tvrtki očuvanje njegove kvalitete. Osim ugljikohidrata koji služe kao izvor energije, med sadrži i druge hranjive tvari, organske kiseline, vitamine, minerale i enzime. Med ima izraženo antimikrobno i antimikotično djelovanje. Pravilnim skladištenjem i čuvanjem ima neograničen rok uporabe, a izražena antioksidativna svojstva značajno produljuju rok trajanja drugih namirnica.
Zbog svoje velike hranjive vrijednosti med je potreban djeci, mladima, sportašima i starijim osobama jer održava zdravlje, usporava starenje, potiče probavu. Koristan je kod prehlade i iscrpljenosti, povećava iskoristivost vitamina, utječe na rast i razvoj predškolske i školske djece, a ujedno služi kao prirodni zaslađivač.
PIP u svom proizvodnom programu nudi sljedeće vrste meda: cvjetni, bagrem, kesten, lipa, medljikovac, vrijesak, kadulja, lavanda i ružmarin, med sa saćem i med u saću tako da svaki potrošać može naći med koji odgovara njegovim potrebama.
|