''Barbi'' pašteta u crijevu je proizvod dobiven obradom svinjskog mesa, svinjske jetre, masnog tkiva i bujona. Nadjev je punjen u umjetni ovitak promjera 40 mm i termički obrađen. Na presjeku, proizvod je ujednačene karakteristične boje i mazive konzistencije. Okus i miris karakteristični su za vrstu proizvoda.

Stalnim usavršavanjem tehnološkog procesa te izborom začinske kompozicije dobili smo proizvod svojstava kvalitete ''Mesnice Fiolić'', koji je izuzetno dobro prihvaćen kod naših kupaca. Potvrda navedenom je konstantno povećanje proizvodnje tog proizvoda. Proizvod je u procesu proizvodnje prisutan više od 10 godina, a godišnja razina proizvodnje je cca 25 – 30 tona.

agrađivanjem ''Barbi'' paštete ''Medaljom kakvoće 2005.'' na ''81. Jesenskom zagrebačkom velesajmu'', nastavlja se trend prepoznavanja ''Fiolić kvalitete'' na hrvatskom tržištu.