| Parizer je proizvod dobiven usitnjavanjem goveđeg i svinjskog mesa uz dodatak čvrstog masnog tkiva i mješavine začina i soli. Nadjev se puni u umjetni ovitak promjera 90 mm i termički obrađuje na temperaturi između 75 i 80°C. Godišnja je razina proizvodnje oko 18 tona.
Posebna kobasica je proizvod dobiven usitnjavanjem goveđeg i svinjskog mesa uz dodatak čvrstog masnog tkiva i mješavine začina i soli. Nadjev se puni u umjetni ovitak promjera 60 mm i termički obrađuje na temperaturi između 75 i 80°C. Godišnja je razina proizvodnje oko 45 tona.
Hrenovka je proizvod dobiven usitnjavanjem goveđeg i svinjskog mesa uz dodatak čvrstog masnog tkiva i mješavine začina i soli. Nadjev se puni u kolagena crijeva promjera 23 mm i termički obrađuje na temperaturi između 75 i 80°C. Godišnja je razina proizvodnje oko 40 tona.
Safalada je proizvod dobiven usitnjavanjem goveđeg i svinjskog mesa uz dodatak čvrstog masnog tkiva i mješavine začina i soli. Nadjev se puni u prirodni ovitak promjera 40 mm i termički obrađuje na temperaturi između 75 i 80°C. Godišnja je razina proizvodnje oko 26 tona.
Stalnim su usavršavanjem tehnoloških procesa izrade ovih proizvoda dobiveni proizvodi koji su izuzetno dobro prihvaćeni kod kupaca. To potvrđuje i konstantno povećanje njihove proizvodnje, a svi su u procesu proizvodnje prisutni već 20 godina. |