Kulen Fiolić je proizvod dobiven usitnjavanjem svinjskog mesa i čvrstog masnog tkiva uz dodatak mješavine začina i soli. Nadjev se puni u prirodni ovitak, slijepo crijevo, hladno se dimi i fermentira oko četiri mjeseca.

Stalnim je usavršavanjem tehnoloških procesa izrade ovog proizvoda dobiven proizvod koji je izuzetno dobro prihvaćen kod kupaca. To potvrđuje i konstantno povećanje njegove proizvodnje.

Proizvod je u procesu proizvodnje prisutan 20 godina, a godišnja razina proizvodnje iznosi oko osam tona.