Kulenova seka proizvod je dobiven usitnjavanjem svinjskog mesa i čvrstog masnog tkiva uz dodatak soli i začina. Nadjev se puni u umjetni ovitak promjera 60 mm, a potom se proizvod hladno dimi i fermentira u komorama za zrenje.

Kobasica je čvrsto elastične konzistencije, a nadjev dobro priliježe uz ovitak. Na presjeku proizvod je crvenkaste boje s uočljivom grubom granulacijom svinjskog mesa i čvrstog masnog tkiva. Okus i miris svojstveni su za tu vrstu trajnih kobasica.

Stalnim usavršavanjem tehnoloških procesa izrade ovog proizvoda dobili smo proizvod koji su kupci iznimno dobro prihvatili, što potvrđuje stalno povećanje njegove proizvodnje već sedam godina uz prosječnu godišnju proizvodnju oko 20 tona.