Osnovna je sirovina za proizvodnju Prešanice samo svinjski jezik bez dodataka uobičajenih za takav proizvod. Specifičnost je ovog proizvoda u tome što ne sadrži druge sirovinske komponente osim svinjskog jezika koji je vidljiv na presjeku proizvoda.

Sama priprema sirovine za Prešanicu sastoji se od salamurenja, kuhanja, strojne obrade te na kraju procesa dimljenja. Poslije stabilizacije proizvod se reže i vakumira, nakon čega je spreman za distribuciju.