Prirodno meka izvorska voda sa obronaka Papuka, i tradicionalna receptura i tehnologija proizvodnje piva čeških doseljenika daruvarskog kraja, čine ovo pivo izvornim predstavnikom plzenskog tipa piva u Hrvatskoj.
Okus „STAROČEŠKOG“ piva obilježava cvjetna aroma hmelja i naknadni gorkotrpki okus koji se zadržava na nepcu nakon konzumiranja.
Naziv piva „STAROČEŠKO“ , prvi put se počelo upotrebljavati 1893. godine, u vrijeme vlasništva građana Polaka, Crnera i Dobranovića i to za „STAROČEŠKO Zimsko pivo“ koje se istakalo iz drvene bačve.
Osnovne karakteristike STAROČEŠKOG piva su sadržaj ekstrakta u osnovnoj sladovini 12%, volumni udjel alkohola 4,8%, zlatnožuta boja i izraženija gorčina (25 jedinica gorčine).
Proizvodnja STAROČEŠKOG piva provodi se na tradicionalnoj češkoj tehnologiji uz korištenje modernih postrojenja, a sastoji se od 4 tehnološke faze: priprema sladovine, glavno vrenje, naknadno vrenje i odležavanje, te dorada i istakanje piva.

Za proizvodnju STAROČEŠKOG piva Pivovara Daruvar koristi sirovine, koje su prirodne i proizvedene u Hrvatskoj: svijetli ječmeni slad, kukuruzna krupica, voda, hmelj i kvasac.

Pivovara tradicionalno toči “STAROČEŠKO” pivo u smeđe boce, koje filtriraju svijetlost i zadržavaju proizvedeni miris i okus.
Nova etiketa i logotip opisuju originalnost spajanja staročeške recepture i nove arome.