Delikates šunka bez kosti proizvod je dobiven uz korištenje suvremenih tehnoloških dostignuća. Proizveden je od svinjskog mesa, obrađene svinjske kože s pripadajućim masnim tkivom uz hidriranje do 40% mase proizvoda.

Formiranjem u kalupu i termičkom obradom proizvod je oblikovan poput šunke bez oštećenja na koži, svijetlosmeđe boje. Na presjeku proizvod je svijetloružičaste boje, čvrsto elastične konzistencije, a miris i okus svojstveni su za proizvod kvalitete Mesnica Fiolić.